4인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 두부조림 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8두부는 약1cm 정도의 두께로 자르고
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STEP 2/8키친타월 위에 소금 약간 뿌린 후 두부 올리고 다시 소금 약간을 뿌려 밑간 하고,재료 준비하는 동안 밑간하면 됩니다
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STEP 3/8양파 쪽파 청양 홍고추 썰어 준비하고
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STEP 4/8작은 볼에 양념 재료 카레가루 넣고 섞어 놓아요
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STEP 5/8쟁반 위에 전분가루 넣고 밑간한 두부에 전분가루 골고루 묻혀주세요
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STEP 6/8달군 팬에 식용유와 들기름을 넣고 두부 올려 노릇하게 구워요
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STEP 7/8여기에 양파 파 양념 넣고 자박자박하게 끓이고
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STEP 8/8고추 넣고 조려냅니다 겉은 부들부들 부드럽고 매콤한 카레 두부조림 완성~국물이 거의 없도록 만들었는데요 자박하게는 물과 간장을 더 추가해 만들어도 좋아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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폭탄8620리뷰별점쉬워요그리고예뻐요맛이있어요 셰프님더이상바랄게없어요감사합니다 내인생레시피만개의레시피 박은정2019.02.14 05:58
)
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