3인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 굴 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10굴 2컵을 볼에 담고 굵은소금 1을 넣고
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STEP 2/10굴이 으깨지지 않게 살살 조물조물 저어 가며 굴을 닦고
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STEP 3/10찬물에 3~4번 헹궈 물기를 빼주세요.
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STEP 4/10씻어 놓은 굴은 그릇에 담고
양념재료인 굴 소스 2, 까나리액젓 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 후춧가루 약간을
한데 넣어 양념을 해주세요.
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STEP 5/10배추는 2cm~3cm 간격으로 썰어주고, 당근, 양파는 채 썰어 주고
청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비해주세요.
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STEP 6/10냄비에 참기름 1, 식용유 1을 한데 넣어주고
준비해 채소를 모두 한데 넣고 2~3분간 달달 볶아주세요.
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STEP 7/10이어 미리 양념해 놓은 굴을 모두 넣어주고
굴이 익을 때까지 볶아 줍니다.
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STEP 8/10물 6컵을 붓고
재료의 맛이 국물에 우러나도록 끓여주고
.
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STEP 9/10마지막에 드셔보시고 취향껏 간을 하고
후춧가루를 추가하셔도 된답니다
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STEP 10/10배추 굴국 완성 ^^
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