특별한 볶음 쌀국수 : 팟타이
오늘은 어제 베트남음식
짜조에 이어 태국의 대표 볶음쌀국수!
팟타이를 만들어 보았습니다^^
굳이 외식하지 않아도 되는 황금레시피’
2인분 
30분 이내 
초급 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
재료
- 재료
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- 양념재료
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선택사항
노하우
조리순서
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STEP 1/12오늘 사용 할 누들! 두 묶음이 들어있어요.
저는 한 묶음만 사용합니다.
그럼 2인분! 미리 물에 담궈 30분 불려두어요
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STEP 2/12우선 돼지고기와 새우를 손질하고
지난번 (짜조 레시피 참조!)
미림, 소금,후추를 뿌려 두어요.
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STEP 3/12요렇게 채소는 썰고 담아두고
땅콩분대와 아몬드도 분리
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STEP 4/12후라이팬에 기름을 두르고 계란을 먼저 한개
넣어서 스크램블 해두고
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STEP 5/12다른팬에 기름을 두르고 다진마늘과 다진파를 먼저 넣고 볶다가 채썬 양파와 당근을 넣어서
재빨리 센불에서 볶아요
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STEP 6/12중불로 낮추고 양념해 둔 새우와
간 돼지고기를
넣어서 볶아주세요.
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STEP 7/12이제 불려둔 쌀국수를 넣고
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STEP 8/12스파이시 팟타이 소스를 넣으세요!
반컵! 모자르면 나즁에 간보고 더 넣으세요^^
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STEP 9/12이 분 정도 볶다가 미리 씻어서
채에 물기를 뺀
숙주나물과 부추를 넣어주세요
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STEP 10/12잘 볶아 주세요!
이 때 참기름을 조금 넣으셔도되고
싫으시면 가감하세요.
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STEP 11/12골고루 볶다가 마지막에 에그 스크램블을 넣고요.
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STEP 12/12한 접시 담아 보았습니다
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