두툼하게 계란말이(달걀말이) 만드는 방법
두툼한 계란말이 만드는 방법을 소개합니다.
계란말이를 할때 계속해서 계란을 말고...말아놓은 계란을 팬 한쪽으로 밀어 놓고..
이어서 계란푼물을 계속 부어주면서...이어서 말이를 합니다~
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3대파1/2개를 총총 썰어줍니다.
계란은 12개 준비후...
큰 그릇에 잘 풀어줍니다.
풀어준 계란에 물5T를 넣어주고..
고소한 맛을 위해 깨와 참기름을 소량 넣어주시고요.
고운소금을 넣어줍니다.
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STEP 2/3총총썰은 대파까지 넣은 계란물을 골고루 섞어줍니다.
계란말이할때 계란풀때 물을 넣어주면
계란말이가 잘 말린답니다.
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STEP 3/3팬에 식용유를 두르고 약불에서 달아오르면
계란푼물을 부어준후...
한쪽 끝이 익으면 말아주기 시작합니다.
말아준 계란말이를 팬의 한쪽 끝으로 밀어준후,,
계속해서 계란푼물을 이어서 부어준후...
계속해서 반복합니다.
계란푼물을 여러번 나누어서 말아주면
두툼한 계란말이가 됩니다.
- 1. 계란푼물에 물을 추가하시면 계란말이가 잘 말립니다.
2. 계란을 말때 동영상처럼...계란푼물을 여러번 나누어서...
반복해서 계란을 말아주세요.
3. 마지막에 뚜껑을 덮고,,불울 끄고 남은 열기로 계란말이 속까지 익혀주세요
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