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김장배추김치 친정엄마처럼 맛있게 담그는 방법
김장철입니다. 김장김치 만드는 법 소개할께요..

6인분 이상 2시간 이상 고급
재료
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 배 보관법
  • 사과 손질법
  • 사과 조리법
  • 사과 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 쪽파 손질법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
1. 배추는 꼭 1차 절임물에 담궈 숨을 살짝 죽인후 절여주세요,

2. 절이는 시간은 6시간인데요..중간에 3시간이 지난후 한번 뒤적여주세요.

3. 찹쌀풀은 꼭 완전히 식은후 양념장을 넣어주세요

4. 절임배추를 세척후 소쿠리에 받쳐 물기는 1시간정도 빼주는 것이 적당합니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 최수희
    리뷰별점
    배랑 사과를 넣었더니 김치가 좀 셔요
    2021.11.23 16:14
  • 리뷰별점
    따라해보고싶은데 양념양좀 적어주시면 안될까요??여기외국인데...한번실패하면 데미지가 크거든요 ㅠㅠㅠ 최대한 빨리 적어주셔요 ㅠㅠ 이번주말에 재료좀 사러가게요
    2021.01.21 05:45
  • 미카앨
    리뷰별점
    맛있게 담을수 있을것같아요
    2020.11.19 14:22
  • 우도맘
    리뷰별점
    도전해보고싶은데 양념양이 감이안잡혀요..처음도전하는거라서요..대충이라도 써있으면더 도움이될것같아요
    2020.04.22 19:18
배추김치 맛보장 레시피