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만물상의 깍두기 담그는법 따라하기~
무우가 젤 맛있는 겨울입니다~

만물상에 깍두기 담는것보고 콩물로(두유)가

들어가는것 보고 너무신기하기도 하고

맛도 궁금하기에 함따라해봤는데요~

기존에 담근방법보다~익혔을때 톡쏘는 맛과

무우의 아작함이 더욱좋네요~~

사골곰탕이나 국밥에 찰떡궁합인 깍두기이네요~
6인분 이상 2시간 이상 아무나

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 배 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
절인무우는 씻지않고 그대로 물기만빼서 사용합니다
5.00
리뷰별점
  • 김현정 (Francesca)
    리뷰별점
    쉽고 너무 맛있어서 벌써 5번짝합니다
    2019.09.29 21:12
    쉐프의 한마디
    ㅎ감사합니다~♡
    2019.09.30 17:35
깍두기 맛보장 레시피