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달콤스윗맘

후다닥~ 쉽게 만드는 [돼지불고기] : 나만의 특별한 레시피

쌈채소와 함께 먹으면

끝없이 먹게되는

[돼지불고기]

30분이면 후딱~ 쉽게 만들어 보는

돼지불고기 입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[돼지고기1kg 분량의 양념]
고추장 8큰술
고춧가루 4큰술
맛술 8큰술
갈색 설탕 2와1/2큰술
물엿 3큰술
간장 2큰술
다진마늘 3큰술
간생강 1/2작은술
후춧가루 1/2작은술
참기름 1큰술
깨 2큰술

생강을 많이 넣으면 써질 수 있으니 주의해주세요.

돼지고기 불고기용 1kg (안심 + 목살)
양념에 조물조물 ~
10분 정도 간이 잘 베도록 둡니다.
달궈진 팬에
식용유 3큰술
다진마늘(또는 편썬마늘) 2큰술
양파(2개) 굵게 썰어 넣고 볶아줍니다.
마늘향이 올라오면
양념 된 돼지고기를 넣고
중불에서 10~15분 동안 볶아줍니다.

고추장 짠 맛이 집집마다 다르니
요 과정에서
모자라는 간은 입맛에 맞게 간장을 추가해주세요.

매운 고추 한줌울 넣어 주고
잘 섞은 후
불을 끕니다.
매콤 달콤 짭쪼름~~~~ 돼지 불고기와 함께
쌈채소를 곁들여 상에 올립니다.
남편이 술 땡기는 날 덕분에
오랫만에 돼지불고기 맛나게 먹은 날이었습니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

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