4인분
30분 이내
아무나
재료
- 준비재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11야채를 적당한 크기로 썰어줍니다기호에 따라 떡도 같이 넣어서 드시면 맛있습니다
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STEP 2/11깻잎도 미리 적당한 크기로 썰어줍니다
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STEP 3/11순대를 적당한 크기로 썰어줍니다저는 트럭에서 파는 순대를 사왔지만 마트에서 냉장 순대를 사신 경우는 적당한 크기로 썰어줍니다
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STEP 4/11양념장을 만듭니다들깨가루는 적당히 넣어보시고 간보고 덜 고소하다 싶으시면 더 넣으세요
들깨가루는 이렇게 많이 넣어도 되나 싶을정도로 넣으셔야 맛있습니다
깨소금은 넣으실때 부셔서 넣으면 고소한맛이 더 많이 납니다
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STEP 5/11순대를 볶아 줍니다순대를 미리 살짝 볶아주면 터지는것을 예방할수 있습니다
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STEP 6/11순대가 어느정도 코팅 되었다 싶으면 준비해놓은 야채를 몽땅 넣습니다
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STEP 7/11야채가 숨이 죽을때까지 중불로 볶아줍니다중불뚜껑을 덮어놓고 1~2분 정도 있으면 타지않고 양배추 숨을 죽일 수 있습니다
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STEP 8/11야채 숨이 어느정도 죽었다 싶으면 만들어 놓은 양념장을 넣습니다불을 끄고 양념장을 섞어주면 야채가 타지 않고 골고루 섞을 수 있습니다
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STEP 9/11양념장을 넣고 잘 섞어준뒤 토종순대를 넣습니다중불찹쌀 순대만 하신 분은 생략하시면 됩니다
토중순대는 잘 터짐으로 1~2분 정도만 볶아줍니다
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STEP 10/11토종순대를 넣고 어느정도 볶아 준뒤 깻잎을 넣고 볶아줍니다1분정도만 살짝 볶아주시면 됩니다
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STEP 11/11순대볶음 완성!!마요네즈를 찍어 드시면 맛있습니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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siarose리뷰별점맛나게 머겄어용~!!2019.01.19 18:49 -
천사열쇠리뷰별점완전 간단하면서도 별미랍니당ㅎㅎ2019.01.05 22:37
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