Name: 밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 북어채 2줌; 꽈리고추 1줌; 대파 2대; 식용유 2T; 간장 2T; 굴소스 1T; 설탕 1T; 마늘 1/2T

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

별다른 반찬 없을때 밥 한공기 뚝딱하게 하는 백종원 북어채 볶음 레시피를 소개합니다.

2인분

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대파 손질법
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조리순서

전체보기

STEP 1/8

먼저 대파와 꽈리고추를 큼직하게 쏭쏭 썰어 주시고 북어채는 물에 살짝 담궈 뺀 후 먹기 좋게 잘라줍니다.
STEP 2/8

간장3스푼,굴소스1스푼을 한곳에 미리 섞어 줍니다
STEP 3/8

달궈진 팬에 식용유 2스푼 두르고 대파를 볶다가 다진마늘도 볶아주세요
STEP 4/8

그 다음 북어채를 넣고 볶다가 북어채가 약간 쪼그라 들면 설탕 1스푼 넣고 볶아 주세요.
STEP 5/8

그 다음 꽈리 고추를 넣고 북어채와 함께 달달 볶아요
STEP 6/8

마지막으로 미리 준비해둔 간장 +굴소스를 부어 재빨리 섞어주면 끝!
STEP 7/8

마성의 맛 밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 완성입니다
STEP 8/8

한입 먹어보니 달콤짭조름한 맛에 꽈리고추가 아삭아삭 씹히면서 맛있어요.

요리후기9 댓글0

4.78

리뷰별점

포토 후기(3)

oro****74

리뷰별점

이 레시피로 두어번은 해먹었는데 이번엔 북어채 두줌이 양이 좀 많았나봐요. 양념추가했고요 역시 맛있네요.유용한 레시피 감사합니다~

3일 전
g1e

리뷰별점

설탕 반숟가락 넣었는데도 장조림맛나고 괜찮았어요!!

2021.06.09 20:19
뽁쑹

리뷰별점

꽈리고추를 먼저 볶아서 숨을 죽이고 북어채를 넣은 다음 간장소스를 넣어야 맛들것같아요 나중에 꽈리고추를 넣었더니 고추가 살아있어서 맵더라구요~ 별다른 양념안넣고 맛있는 양념이었어요~

2020.08.21 19:54
바브의밥상

리뷰별점

항상도시락반찬 있어야하는데,,,해봤어요 꽈리대신 청양고추로했어요

2020.07.23 14:42