초간단 !!! 특별한 나만의 가지볶음 만들기
가지를 쪄서 무쳐 먹어도 맛있지만 볶아먹으면 살캉한 식감에 더 맛있는 가지를 즐길 수 있어요.너무나 쉽게 후다닥~ 만드는 가지볶음 소개할께요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생략가능
- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5가지 3개를 0.5 cm 정도 어슷썰기 합니다.
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STEP 2/5달궈진 팬에
식용유 2큰술
곱게 간마늘1큰술을 넣고 볶아주다가
양파 1개를 굵게 채썰어 넣고 살짝 볶아줍니다.가지와 함께 또 볶을거니까 1/3정도만 익으면 되요.
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STEP 3/5가지를 넣은 후
간장2큰술,굴소스1큰술을 넣고 볶아줍니다.
(센불과 중간불 사이)
굴소스 없으면 간장3큰술에 물엿 약간 넣어주세요.슴슴한맛 원하시면
간장양을 조금 줄여주세요.
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STEP 4/5가지의 흰색면이 살짝 갈색빛이 돌 정도가 되면 불을 끄고
(가지의 살캉한 식감이 좋은 정도)
참기름1큰술을 넣어 잘 섞어줍니다.너무 볶으면 가지가 물러져서
물컹~물컹~
주의!!!!
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STEP 5/5접시에 가지볶음을 담고
통깨를 뿌린 후
다진파를 올려 장식합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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yoonmy1009리뷰별점잘 먹엇습니다!2020.04.27 19:59쉐프의 한마디맛진 시간이셨다니 반갑고 좋아요^^ 힘나는 댓글 감사드려요~2020.04.28 11:36 -
사과애플리뷰별점좋은 레시피덕분에 잘만들었어요^^맛있네용~2019.04.03 13:56쉐프의 한마디맛진 사진 후기 감사합니다!2020.04.28 11:35 -
윤짱리뷰별점맛있오요!!!2018.12.28 12:31쉐프의 한마디맛진 사진에 오히려 제가 가지 사러가고픈 맘 불끈^^ 맛진 사진 후기 감사합니다!2020.04.28 11:37
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