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어묵 덮밥: 어묵 요리, 한그릇 요리
안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 오늘은 친근한 재료와 맛이지만, 독특한 스타일로 만드는 한그릇 요리를 소개 해 드릴게요~ 반찬이 따로 필요 없는 덮밥! 장어를 가장한 어묵ㅎㅎㅎ
1인분 10분 이내 초급

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

재료
노하우
  • 어묵 손질법
  • 청주 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 김 보관법
조리순서
쿡팁
*T, t: 계량 스푼

*원래는 달걀 1개를 전자레인지에 익혀서 소보로를 만들어요~

*원래 재료엔 대파나 김이 올라가지 않고, 산초 가루를 조금 뿌리고 오오바라고 하는 차조기(깻잎 처럼 생긴거) 1장을 채썰어서 올려요

*달걀과 밥 양은 조절 해 주세요
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어묵덮밥 맛보장 레시피