바싹소불고기(바싹한 맛이 일품예요~~)

바싹소불고기(바싹한 맛이 일품예요~~)

사먹는 ㄱㄹ 불고기 맛내고 싶었는데 저만의 집밥 스따일이 나왔네요~~

고기도 부드럽고 불향이 색다른 느낌을 줍니다

고기양념 황금레시피입니다~~

6인분 이상

30분 이내

초급

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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재료

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재료

양념(고기 3근양념)

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

고기의 핏물을 빼요
오늘은 물에 담그지 않고
바구니에 넣고 선풍기를 쐬며 뺐어요
STEP 2/10

야채준비요
파프리카,대파,새송이버섯요
양파가 없어서 못 넣었어요ㅠ
STEP 3/10

간장,참치액,물엿,설탕,키위간것,다진마늘,후추가루,참기름,맛술,사과쥬스를 넣어 저어요
STEP 4/10

핏물뺀 고기를 넣어요
골고루 버무려요
2시간 숙성요
STEP 5/10

달군팬에 쇠고기를 넣어요
젓가락을 이용해서 풀어가며 볶아요
STEP 6/10

고기가 거의 익어갈무렵~
STEP 7/10

파프리카,대파,버섯을 넣어요
STEP 8/10

후추가루 솔솔 뿌려요
STEP 9/10

마지막으로 불맛을 내요
ㄱㄹ 불고기 안 먹어두 되요
집에서 해결~~
STEP 10/10

맛있어요~~

♡핏물을 잘 빼면 누린내도 안 나고 쉽게 상하지도 않아요

♡센불에서 후루룩 볶아줘야 누린내가 안 나요

♡고기양념 황금레시피예요

3근 양념예요(ml)

간장100,참치액50,물엿50,맛술50,설탕50,

키위100,참기름30,다진마늘30,후추가루30,사과쥬스50

고기근수에 맞춰 가감하세요

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#쇠고기불고기 #소불고기양념 #황금레시피

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