레스토랑에서 먹던 그 맛 투움바 파스타 만들기
오늘은 크림소스가 느끼해서 싫으셨던분들을 위한 파스타를 준비해보았어요~!!
고춧가루를 넣어 살짝 매콤한 크림소스가 부드럽게
맛있는 투움바 파스타♡♡♡
레스토랑에서 먹던 그 맛이랍니당♡♡♡
다함께 만들어보실까요~?♡
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
또는 식용유
-
또는 쪽파
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/14재료를 준비해주세요~.
-
STEP 2/14대파 또는 쪽파는 총총 썰어주세요~.
-
STEP 3/14생크림과 우유 그리고 썰어놓은 파를 섞어준비해주세요~.
(크림에 파향이 베어서 느끼하지도 않고 감칠맛이 돈답니다~.)
-
STEP 4/14야채를 원하는 크기로 썰어서 준비해주세요~.
-
STEP 5/14브로컬리는 끓는물에 20초 정도 데쳐준뒤 찬물로 헹궈주세요~.
-
STEP 6/14칵테일 새우에 양념재료(케찹.간장.고춧가루)를
넣고 잘버무려주세요~.
-
STEP 7/14끓는물에 파스타면을 넣고 10분정도 삶아준뒤 물기를 빼주세요~.
(크림소스에서 한번더 익혀주기때문에 살짝 덜익은 상태에서 건져주세요~.)
-
STEP 8/14팬에 버터 또는 식용유 마늘과 베이컨을 넣은뒤 강불로 2분간 볶아 기름을 내주세요~.
-
STEP 9/14썰어놓은 야채를 모두 넣고 강불로 1분간 볶아주세요~.
-
STEP 10/14중불로 줄여준뒤 양념해놓은 칵테일 새우를 넣고 1분간 볶아주세요~.
(강불로 볶아주면 새우 양념이 타버린답니다~.)
-
STEP 11/14양념이 고르게 섞이게 볶아주세요~.
-
STEP 12/14아까 파와 함께 섞어두었던 생크림+우유를 부어준뒤 강불로 가장자리가 끓어오를때까지 끓여주세요~.
-
STEP 13/14가장자리가 끓어오르면 면을 넣어주고 중불로 줄이고 면을 풀어주세요~.
-
STEP 14/14소금과 후추로 간을 맞춰준뒤에 원하는 크림의 농도보다 살짝 묽을때 불에서 내려주면 투움바파스타 완성입니다~.
- ☆ 야채와 해산물은 원하는 종류로 준비해주세요~.☆
☆ 파스타는 시간이 지날수록 면이 소스을 먹어 꾸덕해져요~ 그렇기때문에 원하는 농도보다 조금 묽을때 불을 꺼주시는게 좋답니다~.☆
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
Yeil lee리뷰별점케챱이 없어서 조금 다른맛이된것같지만 잘먹었어요!ㅎ2019.01.20 23:44쉐프의 한마디우와~!! 비주얼이.레스토랑 비주얼인데요~?? 너무 잘만드셨네용♡♡♡ 감사합니다2019.01.21 10:59
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,