3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9분량의 양념들로 양념장을 먼저 만들어주세요재료가 손질되는동안 숙성이 되면서 더 맛있는 양념장이 된답니다^^
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STEP 2/9야채들은 먹기좋은 크기로 썰어주세요
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STEP 3/9손질한 주꾸미에 소금을 넣고 바락바락 문지른뒤 물로 깨끗하게 헹궈주세요
쭈꾸미는 머리에 손가락을 넣고 뒤집어 내장을 제거하고
입도 제거해주세요, 전 눈도 제거하는데.. 그거까지 안하시는분들도 많더라구요^^;
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STEP 4/9삼겹살을 손가락마디정도로 잘라주세요
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STEP 5/9손질한 주꾸미는 소금약간넣고 끓인물에
2-30초만 데쳐준뒤 체에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 6/9삼겹살을 먼저 볶아주세요
기름살짝 두르고 후추, 소주1-2스푼넣고 볶아요
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STEP 7/9삼겹살이 볶아지면 야채를 넣고 볶아주세요
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STEP 8/9양파가 어느정도 익으면
쭈꾸미,청양고추, 양념장을 넣고 볶아주세요
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STEP 9/9어느정도 양념이 어울어지게 볶아지면
참기름1과 깨1를 넣고 마무리해주세요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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조극원리뷰별점재료 준비시간이 걸리네요 정작 요리는 10분도 안걸린듯... 휴일 아내에게 해 주었는데 짱이라네요 저는 고추가루를 조금 덜 넣었어요2024.11.10 12:05 -
배서진 맘리뷰별점신랑이 잡아온 쭈꾸미로 바로 요리 했어요~^^ 저희집은 단짠단짠을 좋인해서 마지막에 올리고당 조금 더 넣었어요~~^^2024.10.13 17:40 -
김유련리뷰별점고추장, 고추가루가 과하지 않게 들어가는 레시피라 선택해서 따라했는데 딱 적당했습니다~ 저는 집에 마늘쫑이 있어서 살짝 데쳐 같이 볶았어요~ 밥+데친 콩나물+양배추채+김가루를 세팅해서 양념 얹어 국물까지 맛있게 먹었어요~~ 레시피 감사합니다^^2024.06.09 03:22 -
♡서윤맘♡리뷰별점맛있는 레시피 자주 애용하고 있 습 니 다2023.10.15 21:08
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쭈삼불고기 맛보장 레시피
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