중급
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8분량의 양념은 섞어서 준비해둡니다. 떡을 넣으실꺼면 미리 물에 불리거나 끓는 물에 데쳐 준비하세요.
-
STEP 2/8양념의 절반을 삼겹살에 잘 버무려준 다음 30분 이상 냉장에서 숙성시킵니다. 양념할꺼라 삼겹살은 대패삼겹으로... 양념을 쏙쏙 잘 흡수하면서 쭈꾸미랑도 잘 어울린다죠.
-
STEP 3/8쭈꾸미는 머리에 든 내장과 눈, 입을 제거한 다음 밀가루와 굵은 소금을 넣고 바락바락 씻어내고 물로 헹궈 빨판에 뻘까지 제거해주세요.
-
STEP 4/8물기를 잘 빼준 다음 먹기 좋게 잘라 남은 양념에 잘 버무려주세요.
-
STEP 5/8식용유 살짝 둘러 달궈진 팬에 고기를 넣고 볶다가
-
STEP 6/8물에 불린 떡을 넣고 잘 볶아주세요. 떡을 미리 끓는 물에 데쳐서 준비하시면 좀 늦게 넣으셔도 되는데 전 미지근한 물에 불린거라 익는 시간 생각해서 앞에 넣어줬어요.
-
STEP 7/8고기가 절반이상 익으면 양파와 쭈꾸미를 넣고 함께 볶아주세요.
-
STEP 8/8재료가 거의 다 익으면 파와 청양고추를 넣고 잘 볶아서 마무리 합니다. 청양고추는 취향껏 빼셔도 됩니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(16)
-
마요리뷰별점진~짜 진짜 맛있는 식당표 제육맛이에요ㅋㅋ 쭈꾸미가 생겨서 해봤는데 넘 맛있네옹!! 레시피 감사합니다 ☺️2024.10.04 19:07 -
중보리뷰별점넘 맛있게 먹었어요~~2024.04.14 20:38 -
코난리뷰별점살짝 데치니까 비린내도 안나고 딱 좋습니다2024.04.11 21:06 -
에세미리뷰별점레시피에 깻잎만 추가 했는데 넘 맛있어요~2024.01.15 18:06
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
쭈삼불고기 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,