Name: 간단하지만 맛있는 순두부찌개 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 200g; 양파 1/2개; 애호박 1/2개; 다진마늘 1스푼; 파 많이; 순두부 2봉지; 진간장 1스푼; 국간장 2스푼; 새우젓 1/2스푼; 고춧가루 5스푼; 청량고추 1개

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마네키네꼬

간단하지만 맛있는 순두부찌개 끓이기

해산물을 싫어하는 신랑때문에 끓이는 해산물 없는 순두부!

4인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

기름을 두르고 파를 볶아 파기름을 내준다

파기름 향이 올라오면 양파를 넣는다

양파가 투명하게 익을때쯤 돼지고기 다짐육 200g과 다진마늘 1스푼을 넣고 잘 볶아준 후 진간장1스푼, 국간장 2스푼을 넣고 섞는다

뭉쳐있는 다짐육은 잘 풀어주고, 고춧가루 5스푼을 넣는다

냄비의 절반 정도만 물을 넣고 새우젓을 1/2스푼 넣는다.(생략가능)

애호박과 순두부를 넣고 끓여준다

개인기호에 맞춰 간이 부족하면 국간장이나 소금을 조금 추가한 후 청량고추를 넣어준다

다짐육은 뭉쳐있으니 잘 풀어주세요.

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레시피 작성자About the writer

마네키네꼬

blog.naver.com/sjkim8822

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#순두부찌개

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진짜 장난아니게 너무 맛있어요ㅠㅠ 레시피 후기들 보고 이거다 하고 만들었는데 엄청 맛있네요. 팽이버섯 좋아해서 넣어보고 설탕은 일부러 안넣었는데도 충분히 맛있었어요. 레시피 정말 감사합니다!

밥이제일좋아
맛있어요. 매콤한걸좋아해서 청양고추를 많이 썰어넣어서 매콤하게 먹었어요

귀욤^^
맛있어서 순두부 할 때마다 찾고 있어요.

ARxxx
고기랑 바지락없이 순두부찌개맛을 낼수있다니 너무 신기해여!! 오늘은 제가 새우젓을 너무 많이 넣었나봐요 짜네요 다음에는 꼭 정량넣고 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다

요리포기한사람1
ㅋㅋ아직 먹기전인데 뿌듯하네요 ^^ 단냄새가 좀 나는데 설탕을 좀 오버한듯해요. +.= 감사함니다

찌니공원
아기국으로 끓여줬어요 아주아주 잘먹어요 ㅎ 감사합니닷 레시피 최고에요^^

Wsjjewel
첨으로 남편한테 요리해줬더니정말맛있게먹었어요

JUNGIN1213
순두부와 물을 조금 많이 넣었나봐요. 와이프가 조금 싱겁다고 하네요. 와이프가 간장을 조금 넣어서 소생시켰다고하네요. 아무튼 맛있게 잘 만들었다고 칭찬이 자자하네요. 여기에 조개조금 넣어서 조리하녔습니다. 좋은 레시피 감사합니다.

윤영송
간단하니 좋아요 뭔가 약한간울 굴소스와 청량 고추 반개 넣었더니 칼칼하면서 간이 딱 맞더군요.맛있게 잘 먹었습니다.

세대주맘
저는 고추참치로 햇더니 더 맛잇엇어요! 고추참치로 할때는 고춧가루를 생략하거나 소량만 넣어야겟어요ㅠ고추가루도 매운고춧가루다 보니 엄청 매웠어용 하지만 이 레시피 다음에도 해 먹을것같은 맛이에요!

-O렌z

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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