입맛 살려주는 매콤반찬/생밤 오징어무침
오독 오독한 생밤과 쫄깃하고 탱글한 오징어 함께넣고
새콤달콤 매콤하게 무쳤더니
다채로운 식감과 새콤 매콤하니 입맛 제대로 살려 주세요ㅎㅎ
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 오이 절이기
-
- 무침 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/13제료를 준비해 주세요~
-
STEP 2/13오이는 먹기 좋은 크기로 썰어
소금, 식초, 설탕 넣어 10분만 절여 주세요~절이는 과정 귀찬으면 그냥 무쳐도 되는데
오이 한번 절여 사용하면 물기도 덜 생기고
식감도 꼬들꼬들 더 맛나요!
-
STEP 3/13적힌 분량의 재료를 모두 넣고 골고루 섞어
무침 양념장을 만들어 주세요~
-
STEP 4/13오징어는 끓는 물에 넣고 오그라들면 건져 주세요~
-
STEP 5/13먹기 좋은 한입크기로 썰어 두세요~
-
STEP 6/13밤은 껍질을 벗기고 편으로 썰어 주세요~
-
STEP 7/13절인 오이는 물기를 꽉 짜 준 다음
그릇에 오징어와 같이 담고 무침 양념장을 넣어 주세요~
-
STEP 8/13양념장과 잘 섞이도록 버무려 주세요~
-
STEP 9/13생밤을 넣어 주세요~
-
STEP 10/13살살 한번 섞듯이 버무려 준 다음
모자란 간은 소금으로 해 주면
생밤 오징어무침이 완성되요~
-
STEP 11/13참나물 오징어 초무침
@6897970
-
STEP 12/13오징어 꼬시래기 초무침
@6890025
-
STEP 13/13풋마늘 오징어초무침
@6868728
- 밤 미리 넣고 무치면 다 부서지니 오이와 오징어 무친 다음
밤 넣고 살살 버무려 주세요~
오징어무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,