감자수제비 뜨근하게 ~
보리새우수제비끓이고 난 후 수제비반죽이 남아 감자두개넣고 수제비를 끓였어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12밀가루 2컵을 넣고 달걀하나넣고 물을 조금식부어 가며 반죽을 합니다.
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STEP 2/12반죽은 질퍽하지않게
계속 치대다
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STEP 3/12비닐에 넣고 더 치대다
냉장고에 보관합니다.
하루이상 보관하면
더 쫀득하니 더맛있어요.
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STEP 4/12감자는 깍아 슬라이스로
썰어 줍니다.
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STEP 5/12호박은 채썰고 쪽파는ㄷ4~5cm길이로
호박과 비슷한 길이로 썰어줍니다.
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STEP 6/12다시육수를 냅니다.
밴댕이.다시멸치.다시마.파뿌리넣었어요.
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STEP 7/12다시육수를 다른냄비에 붓고 끓이다 감자를 넣어
줍니다.
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STEP 8/12호박채썰기 한것을
넣고
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STEP 9/12수제비반죽을 떠서넣고
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STEP 10/12소금한수저 넣고 간을맞추고 후추톡톡털고
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STEP 11/12쪽파로 마무리
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STEP 12/12수제비가 안까지 익도록
반죽을 얇게 뜨세요 .
두껍게 뜨면 감자가 부서지도록 끓여주세요 .
- 다시육수는 재료를 아끼지말고 한솥 끓여서
남은건 냉장보관해 둡니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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서지원♥효상맘리뷰별점점심에 만들어 먹었네요..2019.01.09 14:53쉐프의 한마디굿입니다~^^2019.01.09 15:43 -
스티키리뷰별점맛있었습니다. 감사합니다.2018.11.25 20:06
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