Name: 애호박감자부추전♡
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 양파 1개; 파프리카 1/2개; 감자 3개; 부추 1/3단; 부침가루 1밥그릇; 튀김가루 1/2밥그릇; 물 1/2밥그릇; 올리브유 조금

애호박감자부추전♡

비오는 날 생각나는 먹기 좋은 애호박감자부추전입니다.

2인분

30분 이내

초급

너부리3

[더보기] 7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료

재료

애호박
1개 구매
양파
1개 구매
파프리카
1/2개 구매
감자
3개 구매
부추
1/3단 구매
부침가루
1밥그릇 구매
튀김가루
1/2밥그릇 구매
물
1/2밥그릇 구매
올리브유
조금 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
부추 손질법
부추 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

애호박 한개, 양파 한개, 파프리카 반개는 먹기좋게 채쳐주세요.
애호박 한개, 양파 한개, 파프리카 반개.
STEP 2/14

감자 3개, 부추 3/1단 먹기 좋게 채쳐주세요.
감자 3개, 부추 3/1단.
STEP 3/14

볼에 애호박을 넣고,
애호박 1개.
STEP 4/14

양파를 넣고,
양파 1개.
STEP 5/14

파프리카 넣고,
파프리카 반개.
STEP 6/14

감자를 넣고,
감자 3개.
STEP 7/14

부추를 넣어줍니다.
부추 3/1단.
STEP 8/14

부침가루 1밥그릇과 튀김가루 반밥그릇을 넣어줍니다.
부침가룻 1밥그릇, 튀김가루 반밥그릇.
튀김가루를 넣어줘야 바삭바삭하게 부쳐져서 더 맛있게 먹을 수 있더라구용~
STEP 9/14

물 1/2 밥그릇을 넣어주세요.
물 1/2밥그릇.
저는 야채가 더 많게 하기 위해 물을 적게 넣어줬어요. 부침가루와 튀김가루가 야채에 묻혀질 정도로만 넣었네요. 농도는 물로 조절하세요.
STEP 10/14

야채와 반죽을 잘 섞어줍니다.
STEP 11/14

달군 후라이펜에 올리브유를 두룬 뒤,
STEP 12/14

반죽을 한 국자 퍼서 넣고 넓고 얇게 쫘악~ 펴주시면 됩니다.
STEP 13/14

앞뒤를 바삭바삭 잘 구워지게 꾹꾹 뒤집개로 눌러주세요.
STEP 14/14

따끈따끈 잘 부쳐주면 완성!!