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매콤한 ★치즈등갈비★
고기는 역시 뜯는 맛이죠. 뼈에 붙은 고기를 뜯는 즐거움이야 말로 정말 고기 먹는 맛이죠.두 아들이 넘 좋아하는 돼지등갈비로 치즈등갈비를 만들어봤어요.

등갈비는 주로 김치찜으로 압력밭솥을 이용해서 후딱 해주는 요리인데 이번에 불 옆에서 정성을 들여봤네요.
4인분 90분 이내 중급

주부경력 20년차. 가족들에게 건강한 음식을 만들어 먹이기 위한 요리가 뭘까 고민합니다. 음식으로 못고치는 병은 약으로도 못고친다 합니다. 그만큼 건강한 먹거리가 중요하네요.

재료
양념

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실제유저후기 ★★★★★

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노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 맛술 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
너무 과하게 익히면 뼈가 고기에서 훅 빠져 나오지요.

뼈가 고기에서 훅 빠져나오지 않을 만큼 익혀주는게 포인트에요.

그래야 고기 뜯는 재미가 있지요.

5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 박 수옥
    리뷰별점
    넘 신랑이 맛있다고 하네요
    2022.06.06 21:21
  • 찡찡이81
    리뷰별점
    맛있어요^^ 좋은 레시피 감사합니다^^
    2019.04.14 19:43
치즈등갈비 맛보장 레시피