#양배추전 #굴전 #양배추굴전만들기 #바삭바삭하게튀기듯이 부쳐낸 양배추굴전
홍콩에 유명한 굴전맛집이 있는데 우리의 굴전과 정말 비슷하기는 하지만
마치 튀긴 것 같은 느낌과 식감이 조금 달랐습니다.
반죽이 아주 쫀득쫀득하고요~~ 그래서 양배추도 넣고 굴에 반죽도 전분가루를 넣어서
만들어 본 양배추굴전입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5밀가루나 부침가루에 전분가루를 섞어 주고 거기에 달걀하나를 풀어서 잘 섞어 줍니다. 여기에는 소금간을 조금 해 주세요.
-
STEP 2/5양배추는 채썰어서 준비하시고요. 너무 잘게는 말고 적당하게!!
-
STEP 3/5반죽에 양배추 채썬 것과 굴도 넣어 줍니다. 봉지굴을 구입해서 깨끗이 씻어서 주고는 넣어 주었어요. 잘 섞어 줍니다. 이런 방법 말고 오꼬노미야끼처럼 만드실려면 양배추만 넣고 팬에 부치시다가 베이컨, 굴, 해물을 넣어서 만드시는 방법도 있지요.
-
STEP 4/5달궈진 팬에 기름 두르고는 부쳐 줍니다.
-
STEP 5/5초간단하게 무쳐낸 양배추굴전 완성입니다. 함께하는 양파양념간장도 준비해 놓았어요. 그런데 요거 홍콩에서 먹었던 굴전처럼만들고 싶었는데 기름이 부족했던 것일까요~~~~ 비주얼이 그것과 다르게 나왔네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,