0’s 집밥 | 정성 가득해서 더 따뜻한 맛이 나는 “소고기 양지 미역국”
*빵은이의 집밥 요리*
동영상을 보시면서 따라하시면
온도, 시간 등 조리하실 때 도움이 되실 것 같아요. *^^*
블로그
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유투브
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3인분 
120분 이내 
아무나 
빵은이의 집밥 에어프라이어 요리
재료
- 재료
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손으로 4번 살짝 집은 만큼
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16맑은물에 미역을 4번정도 (이정도면 3인분정도 됩니다.) 살짝 떨어뜨려주시고 1시간동안 불려주세요.
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STEP 2/16*소고기 양지가 비싸긴 한데 정말 맛있어요*
미역을 불리는동안 냄비에 양지 160g에 물 700ml를 붓고 40분동안 끓여주세요.
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STEP 3/1640분 후가 되면 국물이 많이 줄어있어요.
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STEP 4/16국물만 따로 그릇에 걸러줍니다.
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STEP 5/161시간이 지나면 불린 미역을 먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 6/16고기에 참기름 한 큰술을 둘러 고소하게 볶습니다.
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STEP 7/16썰은 미역도 함께 넣어 볶아주세요.
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STEP 8/16아까 걸러둔 고기육수를 모두 부어주시고 물 700ml도 함께 부어주세요.
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STEP 9/16마늘 다진것 2스푼+ 소금 반스푼
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STEP 10/161시간동안 끓여줍니다.
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STEP 11/161시간후 당연히 국물이 줄어있겠죠. 그리고 아직 짜요.
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STEP 12/16물을 넉넉히 1.8L(=1800ml) 부어줍니다.
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STEP 13/1630분이 지나면(총 1시간 반 끓인 후) 간을 보세요.
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STEP 14/16저는 간이 맞아서 살짝 색깔만 주려고 간장 반스푼을 넣었어요.
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STEP 15/165분만 더 끓여주세요.
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STEP 16/16정성 가득해서 더 따뜻한 맛이 나는
소고기 양지 미역국 완성^^
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