맵단맵단 매콤 강정/코다리강정
우리가족 최애요리 코다리강정 소개시켜 드릴게요~
쫄깃쫄깃한 코다리에 달콤하고 매콤한 소스가 더해져
계속 손이 가는 맛이더라구요ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/6양파와 피망은 먹기 좋게 썰어 주세요~
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STEP 3/6손질한 코다리에 소금과 후추 톡톡해 밑간해 잠시 두었다가
전분과 물, 검정깨 약간 넣어 조물조물해 주세요~
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STEP 4/6기름이 뜨거워지면 코다리 하나씩 넣어
바삭하게 튀겨 준비해 두세요~
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STEP 5/6팬이 뜨거워지면 마늘생강기름을 넣고 양파를 넣어 볶다가 적힌 분량의
소스 재료를 모두 넣어 주세요~
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STEP 6/6소스가 바글바글 끓으면 튀긴 코다리를 넣고
후다닥 섞어 준 다음 피망 넣고 한번 더 볶은 후
참기름과 깨 넣어 마무리 하면 완성!!
- 마늘생강기름 없으면 기름에 다진마늘 볶아 준 다음 만들면 되요~
코다리강정 맛보장 레시피
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