Name: 시금치된장국♡
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1/2단; 애호박 1/2개; 양파 1/2개; 감자 3개; 무 1/4개; 새송이버섯 3개; 두부 1모; 그대로된장찌개 2스푼; 멸치 5마리; 다시다 5개; 복어포껍질 5개

시금치된장국♡

영양가까지 풍부하고 구수한 맛있는 시금치 된장국.

4인분

30분 이내

초급

너부리3

[더보기] 7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료

재료

멸치다시국물

멸치
5마리 구매
다시다
5개 구매
복어포껍질
5개 구매

노하우

시금치 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
무 손질법
무 보관법
두부 보관법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

시금치 반단, 애호박 반개, 양파 반개, 무 4/1개, 새송이 3개, 두부 한모 준비합니다. 야채들은 먹기 좋게 잘라주면 됩니다.
시금치 반단, 애호박반개, 양파반개, 무4/1개, 새송이3개, 두부한모, 그대로 된장찌개 준비.
STEP 2/11

미리 만들어 놓은 멸치다시국물을 냄비에 넣고 끓여줍니다.
멸치다시국물로 만들어야 더 구수해요.
STEP 3/11

더 시원해 지라고 무 4/1개 넣어서 끓여줍니다.
무 4/1개.
STEP 4/11

감자를 넣어줍니다.
감자 3개.
STEP 5/11

그 다음 양파를 넣어주고,
양파 반개.
STEP 6/11

애호박을 넣어줍니다.
애호박 반개.
STEP 7/11

새송이 버섯을 넣어주고,
새송이 3개.
STEP 8/11

시금치 넣어줍니다.
시금치 반단.
시금치는 잘 익어서 마지막에 넣어주면 좋아요.
STEP 9/11

그대로 된장찌개 된장을 2큰술 넣어서 잘 풀어주세요.
그대로 된장찌개 2큰술.
된장 잘 풀리게 잘 저어주세요. 혹시 간을 맞추고 싶으면 그대로 된장찌개를 넣어도 되고, 아니면 소금 조금 넣어서 간 맞춰줘도 됩니다.
STEP 10/11

마지막 두부를 넣어줬어요.
두부 한모.
두부를 마지막에 넣은 이유는 먼저 넣으면 두부가 다 부서져서 마지막에 넣었어요.
STEP 11/11

시금치 된장국 완성!!