국물요리 :: 소고기 미역국
어렸을 적 할머니가 생일이면 해주시던 그리운 소고기미역국
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7미역은 물에 담가 불려 물기를 짜주세요.
-
STEP 2/7소고기는 핏물을 빼주세요.
-
STEP 3/7냄비를 달군 후 참기름을 둘러 미역을 달달 볶아주세요.
-
STEP 4/7볶고있던 미역에 소고기를 넣어 볶아주세요.
-
STEP 5/7소고기 겉면이 익으면 국간장 3큰술을 넣어 조금더 볶아주세요.
-
STEP 6/7물을 부어준 후 멸치액젓을 살짝만 넣어주세요.
-
STEP 7/7다진마늘 1/2큰술을 넣어 보글보글 끓이면서 간을 보시고, 싱거우면 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
- Tip 1. 미역을 먼저 달달 볶아줘야 비린내를 잡아줘요.
Tip 2. 마지막에 끓일때는 센불에서 끓이다가 약불로 줄여서 끓여주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,