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북어와 골뱅이 파의 조합이 환상입니다. 북어 골뱅이무침
골뱅이 깡통이 꽤나 비쌉니다. 그러고 보니 참치나 스팸은 명절 선물로 받다보니 가격을 잘 몰랐는데 저렴한 편은 아니네요. 제사나 차례상에 올린 불어를 가시,깝질,머리는 국물을 내고 손질한 몸통은 가위로 채썰듯 잘라 북어 채를 만들어 양이 적은 골뱅이 깡통하고 함께 무쳐주니 양니 꽤나 푸짐해 졌습니다. 여기에 소면 삶아 비벼주면 별식이 또 하나 만들어 지네요.
4인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 북어포 손질법
  • 북어포 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • gangmi
    리뷰별점
    대박 맛있어요^^ 레시피 감사합니다~
    2019.01.18 21:09
골뱅이무침 맛보장 레시피