자반구이(바삭하게 구워보아요~~)
쌀뜨물에 샤워하고 후추가루로 단장한 후 구워낸 자반구이~~집밥차릴때 한자리 떡하니 치지하니 밥상이 풍성해지네요^^
짭짤한 자반이 밥을 부릅니다^^
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8자반1손,
쌀뜨물 한대접이요
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STEP 2/8두꺼운 부분 칼집넣어요
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STEP 3/8쌀뜨물에 샤워~~
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STEP 4/8후추가루 살짝 뿌려주구요
부침가루를 묻혀요~
앞뒤로
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STEP 5/8묻히고 좀 놓아두면 가루가 먹어들어가요
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STEP 6/8팬에 식용유 두르고,
저는 안쪽 먼저 구워요~
그래야 안 오그라드는거같아요
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STEP 7/8노릇하게~~
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STEP 8/8앞뒤로 바삭하게 구웠어요^^
- ♡쌀뜨물이 비린내도 잡아주고 왠지 정성이 들어간거 같죠!!
♡자반먹을때 후추가루 향이 살짝 느껴지니 더 맛있어요^^
♡가루가 많이 날리면 팬의 기름이 금방 지저분해지는데 그게 싫으면 가루에 물을 좀 뿌려서 촉촉하게해서 구워요
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