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[된장찌개]엄마보다 더 백종원보다더 맛있는 된장찌개
재료
노하우 영상
  • 된장 조리법
  • 멸치 손질법
  • 두부 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
동영상 레시피

맛있는 레시피 집밥 된장찌개

안녕하세요 쿠킹!개렬입니다
오늘의 음식은 된장찌개입니다
밥도둑이죠ㅎ
평범한 된장찌개보다 더맛있게 만들어볼게요
엄마에게 미안하지만
엄마가 한것보다 더 맛있는 된장찌개야 ㅎ~!!

[Cooking] #5 된장찌개 : Miso Tige

준비재료
된장,멸치,돼지고기,두부,애호박,양파,대파,청양고추
고춧가루,간마늘,소금,미원,다시다

물700ml
멸치를 우려내어 육수를 냈습니다
애호박 된장찌개에 애호박이 빠지면
섭섭하겠죠

애호박 깍둑썰기
양파 깍둑썰기
대파 슬라이스
청양고추 슬라이스
우러난 육수의 멸치를 건져내주세요
된장 2숫갈
돼지고기 100g
괘지고기를 넣고
조금 끓이다 보면 기름이 올라옵니다
제거해주세요
손질한 야채도 다 넣어
펄펄 끓여줍니다
맛소금 1t
미원 조금 0.5t
고춧가루 1t
간마늘 1t
(영상으로 보시는분은 간마늘 넣는 장면이 삭제되었으니 참고해주세요)
쇠고기 다시다 1t
두부 반모를 넣어
펄펄 끓여주면 완성
자 이제 맛있는
된장찌개와
밥 3공기는 뚝딱 하겠죠?ㅎㅎ

5.00
리뷰별점
  • 장행옥
    리뷰별점
    모든 재료는 들어가지 않았지만 처음 끓인 된장찌개 와우 짱 맛있습니다 초보아빠..
    2018.10.18 20:06
    쉐프의 한마디
    요리를해주면 먹는사람이 맛있다고 하면 정말 뿌듯하죠 ㅎㅎ 더욱 많은 요리 배우셔서 멋있는 아버지가 되셨으면 합니다 !! 화이팅
    2018.10.26 04:22
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