요리초보도 실패없는 백종원 닭볶음탕 황금 레시피
닭볶음탕 하나 있으면 밥 한공기 뚝딱하게 되는데요! 요리초보도 실패없이 쉽고 맛있게 만들수 있는 백주부님 닭볶음탕 황금레시피를 소개할께요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 1차로 닭의 기름등을 깔끔하게 제거해주시고 우유에 잠시 담궈두었다 요리하심 닭누린내를 잡아 줍니다.
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STEP 2/10감자,당근,양파,새송이버섯은 큼직하게 썰어주시고 청양고추,홍고추,대파는 어슷썰기 해주세요대파는 큼직하게 썰어 주셔도 되요.
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STEP 3/10냄비에 닭을 넣고 닭이 푹 잠길정도의 물 3컵정도 부어 주세요. 그 다음 백주부님 닭도리탕 비법인데 물이 끓기전 설탕 3스푼 먼저 넣어 섞어 줍니다평소 단것 싫어하심 우선 설탕 2스푼 넣고 나중에 간을 보신 뒤 추가해주셔도 되요
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STEP 4/10단단한 재료인 감자,당근,양파를 넣고 같이 바글바글 끓여 줍니다혹시 야채를 넣어 물이 부족하다 싶으면 조금 더 넣어 주셔도 되요
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STEP 5/101군 재료들이 어느정도 익었다 싶을때 다진마늘 크게 1숟갈 넣어주세요이때 뚜껑을 덮지 않고 끓여 줍니다
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STEP 6/10어느 정도 끓이면 간장을 종이컵 기준 한컵 살짝 모자란 양을 넣어주신뒤 살짝 끓이면서 간장의 짠맛이 스며들게 해주시구요.
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STEP 7/10짠맛이 스며들면 새송이버섯을 넣고 매운맛을 내는 고추가루 1/2컵 정도 넣어 색깔을 내 줍니다.고추가루는 기호에 맞게 조절하셔요
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STEP 8/10바글바글 끓이다가 간을 보시고 싱겁다 싶으시면 간장,짜다 싶으면 물을,덜 달다 싶을땐 설탕 넣어 간을 맞추셔요.자작하게 졸여지면 고추,대파를 넣고 후추 톡톡 뿌려주심 끝!저는 깻잎향을 좋아해 추가했어요
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STEP 9/10요리초보도 실패없는 매콤달콤 칼칼한 백주부님 닭볶음탕이 완성되었어요
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STEP 10/10뜨끈한 밥에 슥슥 비벼 먹으니 간이 딱맞고 칼칼하니 맛있네요 . 순식간에 밥 한공기 뚝딱하게 되요!닭도리탕 만들기 어려운줄 알았는데 백주부님 레시피로 하면 실패없겠어요^^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 닭볶음탕 레시피는 간단하면서도 깊고 담백한 맛으로 인기를 끌고 있습니다. 초보 요리사도 손쉽게 만들 수 있으며, 가족과 함께 즐기기 좋습니다. 설탕 양을 조절해 개인의 입맛에 맞출 수 있고, 깻잎이나 월계수 잎 등으로 향을 더할 수도 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요97%
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보통이예요2%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.85
리뷰별점
포토 후기(22)
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밤톨♡리뷰별점정말 간단하고 최고에요 버섯은 느타리 버섯 넣어 봤는데 만족합니다2025.05.10 16:11 -
손경화리뷰별점잡내없이 깔끔하고 맛나네요.ㅎ 요알못인 제가 만들었는데두.ㅎ 감사합니다.^^2025.02.13 23:22 -
김경옥미카엘라리뷰별점덕분에 맛있게 만들었어요~2022.10.20 21:25 -
파주댁경화리뷰별점와...대박... 떡볶이맛안나는 레시피찾다가 여긴고추장이안들어가서 깔끔할거같아 픽했는데 대박... 간단한데 이렇게 파는맛이나나요?ㅋ 진짜 허겁지겁먹었습니다ㅋㅋ다진마늘듬뿍넣으세여 진짜...달고뻔한닭도리탕이 아니여서 너무맛있어요ㅋㄱㄱㄱ2022.07.01 20:50
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