요리초보도 실패없는 백종원 닭볶음탕 황금 레시피
닭볶음탕 하나 있으면 밥 한공기 뚝딱하게 되는데요! 요리초보도 실패없이 쉽고 맛있게 만들수 있는 백주부님 닭볶음탕 황금레시피를 소개할께요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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크게
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 1차로 닭의 기름등을 깔끔하게 제거해주시고 우유에 잠시 담궈두었다 요리하심 닭누린내를 잡아 줍니다.
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STEP 2/10감자,당근,양파,새송이버섯은 큼직하게 썰어주시고 청양고추,홍고추,대파는 어슷썰기 해주세요대파는 큼직하게 썰어 주셔도 되요.
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STEP 3/10냄비에 닭을 넣고 닭이 푹 잠길정도의 물 3컵정도 부어 주세요. 그 다음 백주부님 닭도리탕 비법인데 물이 끓기전 설탕 3스푼 먼저 넣어 섞어 줍니다평소 단것 싫어하심 우선 설탕 2스푼 넣고 나중에 간을 보신 뒤 추가해주셔도 되요
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STEP 4/10단단한 재료인 감자,당근,양파를 넣고 같이 바글바글 끓여 줍니다혹시 야채를 넣어 물이 부족하다 싶으면 조금 더 넣어 주셔도 되요
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STEP 5/101군 재료들이 어느정도 익었다 싶을때 다진마늘 크게 1숟갈 넣어주세요이때 뚜껑을 덮지 않고 끓여 줍니다
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STEP 6/10어느 정도 끓이면 간장을 종이컵 기준 한컵 살짝 모자란 양을 넣어주신뒤 살짝 끓이면서 간장의 짠맛이 스며들게 해주시구요.
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STEP 7/10짠맛이 스며들면 새송이버섯을 넣고 매운맛을 내는 고추가루 1/2컵 정도 넣어 색깔을 내 줍니다.고추가루는 기호에 맞게 조절하셔요
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STEP 8/10바글바글 끓이다가 간을 보시고 싱겁다 싶으시면 간장,짜다 싶으면 물을,덜 달다 싶을땐 설탕 넣어 간을 맞추셔요.자작하게 졸여지면 고추,대파를 넣고 후추 톡톡 뿌려주심 끝!저는 깻잎향을 좋아해 추가했어요
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STEP 9/10요리초보도 실패없는 매콤달콤 칼칼한 백주부님 닭볶음탕이 완성되었어요
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STEP 10/10뜨끈한 밥에 슥슥 비벼 먹으니 간이 딱맞고 칼칼하니 맛있네요 . 순식간에 밥 한공기 뚝딱하게 되요!닭도리탕 만들기 어려운줄 알았는데 백주부님 레시피로 하면 실패없겠어요^^
4.85
리뷰별점
포토 후기(21)
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김경옥미카엘라리뷰별점덕분에 맛있게 만들었어요~2022.10.20 21:25 -
파주댁경화리뷰별점와...대박... 떡볶이맛안나는 레시피찾다가 여긴고추장이안들어가서 깔끔할거같아 픽했는데 대박... 간단한데 이렇게 파는맛이나나요?ㅋ 진짜 허겁지겁먹었습니다ㅋㅋ다진마늘듬뿍넣으세여 진짜...달고뻔한닭도리탕이 아니여서 너무맛있어요ㅋㄱㄱㄱ2022.07.01 20:50 -
happytree1004리뷰별점간단하고 맛있네요~^^감사합니다2022.04.03 18:02 -
윤뎅얌리뷰별점최고 간단하구 맛있어요!!2022.04.01 20:25
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