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카리스마정민

두부조림 국물은 양념장이 중요

다시육수 끓인김에 두부조림을 해서

집밥했어요. 두부조림은 양념장만 잘 만들면

쉽게 맛나게 만들수 있어요.~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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두부를 두툼하게 자릅니다.
기름을 두르고 앞뒤로 구워줍니다
무우를 큼직하게 썰어줍니다.
다시육수를 내줍니다.
ㅡ멸치.다시마만 우려도 되요
다시육수 3컵에 무우를 넣고 끓입니다.
그사이 양념장을 만들어 줍니다.(양념참조)
무우가 익어가면
부친두부를 넣어줍니다.
양파어슷썰고 대파4cm정도 길게썰어 넣어주고 청양고추 송송썰어 넣어주고 양념장을 반만 넣어줍니다.
무우가 다 익어가면 나머지
양념장 반을 넣어주고 다시육수 한국자 넣어 푹 끓이고 자박해지면 불을 끕니다 .
그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌립니다 .
양념장을 두번 나눠 넣어주세요.
레시피 작성자About the writer
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