6인분 이상
90분 이내
아무나
재료
- 열무김치 재료
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- 절이는 재료
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한대접 면기
- 믹서 재료
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- 김치 양념 재료
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- 찹쌀풀 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8열무는 다듬어 먹기좋은 길이로 자르고 깨끗이 세척하고
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STEP 2/8대야에 두세 번 나누어 담아 굵은소금 켜켜이 뿌리고 물 1대접 가장자리로 붓고 1시간 10분정도 절였어요 중간에 뒤적거려주고요
찹쌀 풀 쑤기- 냄비에 물 3컵 넣고 끓이고 찹쌀가루는 물을 넣어 풀어주고 물이 끓으면 푼 재료 넣고 부르르 끓여주어요 끓인 찹쌀 풀은 식혀주세요
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STEP 3/8열무 절이는 동안에 홍고추 믹서기에 갈거라 큼직하게 자르고
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STEP 4/8양파 사과도 큼직하게 자르고 식힌 찹쌀 풀 1컵 넣고 갈아주어요 곱게 안갈아도 괜찮아요~
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STEP 5/8간 재료는 볼에 넣고 분량의 양념 재료를 넣고 섞어요
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STEP 6/8절인 열무는 두 번 정도 헹궈 물기 제거하고요 양념과 양파 파 넣고
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STEP 7/8골고루 버무립니다
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STEP 8/8실온에 2틀 정도 두었다가 냉장 보관 하면 될것 같아요
4.93
리뷰별점
포토 후기(6)
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정유숙리뷰별점처음담아보는 열무김치 비주얼 짱 간단한 레시피로 도전 맛도 짱일듯싶네요2022.04.08 18:42 -
아기염소*리뷰별점열무 처음 해봤는데 처음 한거치고는 잘 된거 같아요 열무를 살짝 들 절여서 간이조금 짭잘한거 같은데 익으면 맛있을 거라 기대하고 있어요 여기레시피 보고 어렵지 않게 잘 한거 같아요 레시피 저장해두고 계속 보게 될거 같아요2020.11.03 16:20 -
김윤정리뷰별점몇번실패했는데 이번레시피로 성공했습니다 넘 맛나게 담궈졌어요~ 레시피 감사합니당~~2020.10.16 14:38
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withcoffee리뷰별점첫열무김치도전에 길잡이가되어주셔서 감사합니다^^2020.06.27 17:02
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