2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8떡볶이는 물에 씻어 준비하고
양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어주고
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/8팬에 식용유 1을 먼저 두르고
고추장 4를 넣어 주세요.
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STEP 3/8고추장이 타지 않도록 중불에서 5분 정도 볶아 줍니다.
이때 지글지글 소리가 나게 볶아주는 게 아니에요.
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STEP 4/8볶은 고추장에
준비해 놓은 떡볶이 떡과 양파를 넣고
약불에서 3분 정도 더 볶아 줍니다.
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STEP 5/8그리고 물 500ml를 부어 한소끔 보글보글 끓여주세요.
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STEP 6/8그리고 나머지 양념재료인
고춧가루 1, 설탕 1, 다진 마늘 1, 올리고 당 2, 간장을 넣어주고
바로 이어 어묵, 대파를 넣고 중약 불에서 바글바글 끓여주세요.
* 혹시 집에 고향의 맛? 조미료 있으시면
간장 대신 넣어보세요.
그럼 학교 앞에서 먹던 떡볶이 맛이 더욱 진하게 느낄 수 있답니다.
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STEP 7/8국물이 어느 정도 걸쭉해질 때까지 끓여 마무리해주세요.
이때 취향껏 후춧가루를 첨가해도 좋아요.
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STEP 8/8국물 떡볶이 완성 ^^
4.79
리뷰별점
포토 후기(6)
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o써니써니o리뷰별점여태 먹은 것 중에 제일 맛있다는 9살 아드님입니다2024.06.29 14:51 -
애프리88리뷰별점좀 달아서 다음엔 덜달게 해볼게요! 맛나오2020.12.15 10:06 -
경현이아빠리뷰별점간단하면서 맛있어요 ^^2020.08.12 16:26 -
dmsli리뷰별점먹었던 떡볶이 레시피중 남편이 제일 잘먹었어여! ㅎㅎ2020.06.04 20:15
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