간짜장소스:짜장가루로 간까장 맛내기
집에서 짜장소스를 만들 때 카레소스와 마찬가지로 감자 당근 등을 넣어 만드는데 그런 것 빼고 양배추를 듬뿍 아주 듬뿍 넣어 만들어 보세요. 집에서 간짜장 맛보는 것 아주 쉬운 일이랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
노하우
조리순서
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STEP 1/7양배추, 양파, 호박 등은 굵게 채썰고 먼저 달군 팬에 오일을 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣어 볶는다
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STEP 2/7호박->양배추 순으로 넣어 볶는다
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STEP 3/7볶은 채소는 한쪽으로 밀어두고,
씻어서 적당히 썰어놓은 새우와 오징어를 청주(맛술) 한 큰술 넣어 볶는다
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STEP 4/7재료가 푹 잠기게 물을 붓고 뚜껑을 덮어 푹 익힌 후 짜장가루를 넣어 잘 섞는다
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STEP 5/7한소끔 끓어오르면 불을 끈다
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STEP 6/7스파게티면을 삶은 후 짜장소스를 뿌려내면 짜장면이 된다
그밖에 우동면이나 칼국수면, 중면, 소면 등을 이용해서 만들 수 있다
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STEP 7/7밥위에 얹어 간짜장밥으로 먹어도 좋다.
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