오이김치~다오네 장아찌원액으로 무르지않고 아삭한 오이김치 만드는법
오이김치~다오네 장아찌원액으로 무르지않고 아삭한 오이김치 만드는법 올려볼께요 요즘 배추김치가 금치인지라 오이를 10개 델꼬왔네요 국물까지 버릴게 없고 다 먹을 수 있는 무르지 않는 오이김치 만드는법 익어야 더욱 맛이 있는 오이김치 국물에 밥 비벼 먹으면 밥 한그릇 뚝딱인거 아시는분은 다 이실겁니다~`ㅎㅎ 특히 익은걸 즐겨 먹는 다오네는 버리는게 전혀 없지요 아삭하고 무르지 않는 오이김치 만드는법
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11오이.양파,부추를 씻어 준비합니다
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STEP 2/11오이를 적당한 크기로 자른후 천일염 1주먹을 넣고 절여주세요~~
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STEP 3/11양파는 채를 썰어서 준비해 주시구요~ 양파에 양은 가감하여 주셔도 된답니다
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STEP 4/11부추도 적당한 크기로 잘라주세요
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STEP 5/11야채를 준비하는 동안 오이가 적당히 절여졌네요 소쿠리에 받쳐 물기를 빼주세요~
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STEP 6/11다오네장아찌원액100, 멸치액젓100, 블루베리발효액120을 준비합니다
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STEP 7/11고추가루도 종이컵으로 100그람이 되는군요
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STEP 8/11위에 모든재료를 마늘과 생강을 넣고 잘 혼합해 주세요~
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STEP 9/11이렇게 혼합을 하여 약간에 시간을 두고 오이를 버무려 주세요~
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STEP 10/11준비한 양념에 오이,양파,부추를 넣고 살살 버무려 주세요
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STEP 11/11참깨도 넉넉히 부어주시구요~
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