백종원 콩나물 불고기 만드는 법
백 선생님 레시피 중 가장 사랑하는 콩나물 불고기입니다^^
대패삼겹살 대신 돼지고기 앞다리살을 이용했어요~
대패삼겹살도 맛있지만, 기름이 너무 많이 나오더라고요!
아삭한 콩나물과 쫄깃한 돼지고기를 쌈에 크게 싸서 한입^^
밥까지 볶아 먹으면 배 두드리면서 잘 수 있다는 ㅋㅋ
콩나물 불고기 역시 백종원 레시피답게 쉬우면서도 맛은 보장되어 있답니다
콩불 양념은 기존 레시피에서 살짝 변형했으니, 살짝 찍어 드셔보시고 취향에 맞게 만드시면 돼요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기용
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- 양념
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올리고당/설탕ok
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7맛있는 콩나물불고기를 만들어보아요^^
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STEP 2/7양념장을 먼저 만들어둡니다~고추장 4 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 간장 3 큰 술, 미린 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 꿀 2 큰 술 ( 올리고당, 설탕 ok)
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STEP 3/7야채도 썰어줄께요~
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STEP 4/7이제 팬에 콩나물 양념장 돼지고기 순으로 층층이 쌓아주세요~
그냥 콩나물에 야채를 깔고 위에 양념장과 돼지고기를 올려도 돼요~
저는 볶기 쉽게 층층이 올려준거에요!
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STEP 5/7이제 신나게 볶아주세요!
**저는 닭갈비 팬으로 했는데요~
전골 팬에다 하면 국물이 자작하게 조금 더 올라옵니다~
국물에 비벼드실꺼면 참고하세요~!
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STEP 6/7볶고 또 볶고~신이 납니다 ~^^
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STEP 7/7요 콩나물 불고기 레시피는 볶음밥도 별다른 양념이 필요하지 않아요~
그냥 쓱 비벼서 김가루를 올리거나 김에 볶음밥을 싸먹으면 돼요^^
- 콩나물 500g이 결코 많지 않아요
꼭 다 넣으세요 볶아보고 나면 더 넣을 껄 싶답니다^^
저는 닭갈비 팬으로 했는데요~
전골 팬에다 하면 국물이 자작하게 조금 더 올라옵니다~
국물에 비벼드실꺼면 참고하세요~!
대패삼겹살도 좋지만, 기름이 많아, 개인적으로는
돼지고기 앞다리살을 불고기감으로 사와서 하는 걸 좋아해요 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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히용리뷰별점넘맛있어용2019.10.11 22:06 -
또굥또굥리뷰별점요리 초보자인데 쉽게 쓰는 재료로 쉽고 맛있게 만들었어요!! 감사해요~~^^2018.10.06 08:56쉐프의 한마디쉽게 만드셨다니 너무 좋네요 감사해요~!2018.10.06 12:44
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야옹이씨리뷰별점쉽게설명되어있어서 곰손인데 금방 뚝딱 만들었어요^^ㅋ 감사합니다!2018.09.22 20:39쉐프의 한마디어머 맛있겠어요!! 금손이신데요~^^ 답글 감사합니다~2018.09.22 22:04
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