수미네반찬 계란장조림
맥반석계란을 이용하여 만들어 더 빠르게 만들수있구요
탱글한 식감도 한몫한답니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6국물멸치는 머리와내장을 제거해주세요
청양고추는 원래 레시피에는 없지만 약간 매콤한게 좋아서 추가했어요
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STEP 2/6계란이 잠길만한 냄비에 물600ml, 간장200ml넣구요
맥반석계란, 멸치, 통마늘을 넣고 끓여주세요맥반석계란이 없으면 삶은계란을 이용해주세요
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STEP 3/6간장이 끓어오르면 설탕 3작은술을 넣어주세요중불로 줄이고 국물이 1/3가량 졸아들도록 졸여주세요
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STEP 4/6국물이 졸아들면 대파한뿌리는 손으로 툭툭 끊어넣구요
매실액기스도 반큰술 넣어주세요
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STEP 5/6꿀1을 넣어주세요간을 보니 좀 짠맛이 강해서 원래의 레시피에서 꿀3, 설탕1을 추가했어요
국물맛을 보고 설탕,꿀등을 추가해주세요
처음부터 간장을 조금 줄여서 넣고 나중에 추가해도 좋을것같아요
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STEP 6/6참기름1/2, 통깨넣고 한소끔더 졸여 마무리해주세요
4.56
리뷰별점
포토 후기(1)
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2sseul리뷰별점간편하고 맛이 좋습니다^^ 다만 처음 간장이 많이 들어간건지 좀 짜서 기재된 양보다는 좀 줄였다가 간에 맞춰 더 넣는게 좋을거 같아요!2022.09.30 13:38 -
차현주 승빈 승준맘리뷰별점저도 꿀 2T추가했더니 맛있네요 청양고추도 하나 넣었구요^^~2019.06.23 07:20 -
채매력리뷰별점ㅎㅎ간장을 줄여야할거같아요2019.02.23 16:02 -
범서,금비,고갱♥리뷰별점최고예요 덕분에 칭찬받았어요~~^^ 감사함돠2019.02.17 18:56
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