Name: [혼자 해먹기] 건강보양식 황태국! 초간단
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 적당량; 두부 1/2모; 양파 1/2개; 쫑쫑썬 대파 3주먹; 청양고추 2개; 계란 2개; 참기름 1.5스푼; 다진마늘 1스푼; 후추 조금; 간장 2스푼

[혼자 해먹기] 건강보양식 황태국! 초간단

여름.. 컨디션도 별로고 기력도 좋지않아.. 고단백보양식인.. 황태국 끓여먹었어요!

2인분

30분 이내

아무나

kkamzzic

재료

재료

양념

참기름
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
조금 구매
간장
2스푼 구매

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
계란 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

황태채는 가위로 2등분 또는 3등분으로 잘라 물에 불려줍니다.한10분정도~
STEP 2/10

물에 불려놨던 황태채를 건저 냄비에 담고 참기름을 둘러 살짝 볶아줍니다.
STEP 3/10

다진마늘 1스푼 넣어 같이 볶아주세요.
STEP 4/10

황태채 불리고 남은 물을 넣어주고
STEP 5/10

추가로 물을 더 넣어줍니다. 육수없어서 그냥 맹물넣었어요.
STEP 6/10

보글보글 끓어오르면 두부도 넣어주고.. 두부는 작은 사이즈로 잘라주었어요!
STEP 7/10

청양고추 있다면 담백매콤한 맛을 위해 가미해줍니다. 저는 집에 꽈리고추밖에 없어서 얇게 썰어 넣어줬어요.
STEP 8/10

양파도 넣고 파도 넣고 후추도 뿌려줍니다. 그리고 보글보글 끓이다가... 아! 간을 보고 조금 싱겁다싶으면 간장을 살짝 넣어주세요. 너무 많이 넣으면 색깔이 탁해지니..간이 맞지않으면 소금, 아니면 새우젓 등으로 간을 맞추세요
STEP 9/10

마지막으로 계란 2개를 풀어서.. 둥그렇게 그리며 넣어줍니다.
STEP 10/10

건강한 보양식 황태해장국! 완성입니다~~^^ 밥이랑 김치랑 먹으니 꿀맛이네요~!