8,863
상품목록
main thumb
손큰언니

치킨가라아게♡깔끔해서 누구나 좋아하는 닭튀김

닭요리는 종류가 굉장히 많지요? 그중 하나 치킨가라아게도 음식점에 흔히 나와는 메뉴구요. 그 맛난 튀김 요리를 지금부터 해볼게요. 카레가루가 들어가서 맛이 깔끔하답니다. ^^
5인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살 1kg을 깨끗이 씻으세요.
껍질이 싫다면 손질하며 떼어내세요. 저는 껍질까지 같이 했어요.
볼에 담아 청주, 소금, 생강가루, 다진마늘로 30분 이상 잘 재워주세요.
체에 받쳐 키친타올로 꾸~우욱 닦아 6등분 크기로 잘라줍니다.
전분가루, 카레가루를 충분히 비닐봉투에 담아 주세요. 3의 고기를 넣고 공기를 담아 오무려서 잘 흔들어주세요.
깊은 프라이팬에 기름 2컵을 넣고
쎈불(튀김온도 180도)에서 가열하며 고기를 넣어주세요. 고기가 2/3쯤 노릇해지면 뒤집어주세요.(7분 정도 소요)
5분 더 튀기세요. 노릇노릇!
바삭바삭한 튀김을 예쁘게 담았어요. 완성입니다.
기름을 많이 넣지않아도 튀김이 가능합니다.

감자전분은 100%짜리가 눅눅하지않고 바삭합니다.
레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

태그Tag
치킨가라아게 추천더보기
+ 치킨가라아게 레시피 더보기
치킨 추천더보기
가라아게 추천더보기
닭튀김 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기
연관 클래스더보기
만개와 함께하세요

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기