달콤한 건무화과 멸치볶음
멸치볶음을 특별하게 만들수 없을까 해서 건무화과를 넣고 만들어 봤는데 진짜 달콤하고 짭쪼름한 멸치와 너무 잘 어울렸어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8무화과는 반으로 잘라 놓습니다.
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STEP 2/8대파는 송송 썰어 주세요.
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STEP 3/8통마늘은 슬라이스 합니다.
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STEP 4/8무화과는 잘라 체에 받쳐 끓는 물로 살짝 부어 주세요.
담가 놓진 마세요~
살균효과..
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STEP 5/8팬에 기름 조금만 두르고 대파와 마늘 슬라이스를 볶아 주세요.
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STEP 6/8불을 좀 줄여 멸치 넣어 같이 볶아 줍니다.
기름을 조금만 부었기 때문에 멸치가 탈 염려가 있으니 줄여서 볶아주세요.
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STEP 7/8어느 정도 볶아 졌으면 생강술,간장,설탕,고추기름,물엿 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 8/8다 볶아졌으면 통깨와 참기름으로 완성합니다.
- 무화과는 끓는 물을 부어 불순물을 제거해 주시고
멸치는 체에 한번 털어 주세요.
멸치 볶음 할때 향신채 볶고 나서 탈 염려가 있으니 불을 줄여
충분히 볶아 주세요.
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