소불고기 만드는방법, 소불고기 요리방법
오랜만에 소불고기 했어요
영양만점 소불고기 먹고 기운내려고요
4인분 
30분 이내 
초급 
3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13소고기를 한우로 A+등급으로 구입후
핏물을 키친 타올로 정성스럽게 빼줘요.
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STEP 2/13양파랑 키위를 준비해요.
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STEP 3/13판매용 배즙도 준비합니다
배를 직접 갈아 사용해도 되구요
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STEP 4/13키위랑 양파를 갈고
판매용 배즙을 넣어줍니다
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STEP 5/13간장, 올리고당,후추,간마늘,
매실엑기스,참기름을넣어주었어요.
본인 취향으로 간이 맞다싶을정도로
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STEP 6/13이제 핏물빼놓고 대기중인
꼬기에 양념을 부어주어요.
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STEP 7/13요렇게 양념을 덮어주고
냉장고에서 숙성하기~~
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STEP 8/13양념된 고기에
양파만 썰고 볶아줬어요~~
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STEP 9/13만들어 놓으면
후딱 완성해서 먹기좋아요.
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STEP 10/13고기가 부드러워서 아이들이 잘먹지요.
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STEP 11/13양파와 팽이버섯, 당면을 넣고
해먹어봤어요.
기호에따라 부재료 넣어 먹으면 되요.
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STEP 12/13당면 킬러라
당면을 많이 넣었어요ㅋ
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STEP 13/13입맛없을때 아이들도 좋아하구
소불고기 양념해놓으면
여러가지 부재료 넣어가며
여러끼 먹을수있어서 좋아요
- 키위를 넣으면 고기가 부드러워져요
4.00
리뷰별점
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박미정(다혜♡예린)리뷰별점간단하게 할수 있어 좋았어요2018.08.22 00:34쉐프의 한마디네 감사합니다 ~~~2018.08.27 12:05
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