말복엔 역시 고기!! - 맛있게 보쌈 수육 삶는 법
얼마 전- 입추도 지났고.. 오늘은 드디어 말복!!! 삼계탕을 할까...싶었는데- 남편이 보쌈이 먹고싶다고 하여 얼~~른 집 앞 정육점에 가서 수육용 삼겹살을 사와 부드럽고 맛있는 보쌈 수육을 만들었답니다~ 몇 해 전- 보쌈 맛집에서 말해준 비결을 그대~~로 듣고 적용했더니- 그뒤로는 고기가 꽝이지 않는 이상 한결같은 퀄리티를 보장하는 쵠실표 보쌈 수육 삶는 법~~ 따라와보셔요~~~ ^^
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
에디터 쵠실의 주부 라이프
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7솥에 큼직하게 토막낸 수육용 삼겹살을 담아주세요. 월계수잎과, 칼집 낸 통양파, 건파뿌리, 통후추, 굵은 소금, 된장, 마늘을 넣어주세요.
-
STEP 2/7여기에 소주 1/2병을 콸콸 부어주세요.
-
STEP 3/7고기가 잠길 정도로 물을 채워준 뒤, 압력솥 만능찜 모드로 30분을 익혀주세요.
-
STEP 4/7알맞게 고기가 잘 익었답니다.
-
STEP 5/7잘 익은 수육을 꺼내주세요. 30분정도의 시간이 고기가 너무 뭉그러지지 않고 알맞게 익는 시간이더라구요.
-
STEP 6/7기호에 맞게 원하는 두께로 썰어주세요. tip. 잘 드는 칼을 사용하세요. 그래야 고기가 뭉개지지 않고 썰려요. 뜨거우니 손 데이지 않게 조심하세요~
-
STEP 7/7착착 접시에 담아주면 완성~~~~~~~~~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,