<직접 반죽한 피자도우로 피자만들기>

<직접 반죽한 피자도우로 피자만들기>

직접 반죽한 피자도우로 피자만들기예요^^

피자도우를 직접 만들어 개인적으로

좋아하는 재료나 냉장고속 남은 재료등을 올리고 치즈듬뿍~ 집에서 간단하게 맛있는 피자만들기 해 보세요^^ 피자도우는 간단하게 또띠아를 이용해도 좋지만 바삭하고 고소하게 직접 만드니까 토핑들로 꽉찬 부분과의 조화도 잘 이루어지네요. 치즈와 토핑재료들도 다양하게 선택해서 피자의 맛을 더욱 풍성하고 향긋하게 만들어요~

최고의 맛, 건강한 피자입니다.

4인분

60분 이내

중급

쿠키의쿠킹타임

[더보기] 미술, 디자인을 전공하여 행복한 식탁을 디자인하고있는 쿠키의 쿠킹타임입니다.

재료

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피자도우만들기

피자토핑재료

노하우

강력분 조리법
설탕 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
가지 손질법
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양송이버섯 보관법
베이컨 조리법
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햄 보관법
새우 손질법
새우 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

재료준비
STEP 2/5

1.볼에 밀가루를 넣고 이스트와 소금.설탕은 엉겨붙지않게 따로 넣고 섞는다.
2.따뜻한 물을 넣고 섞다가 반죽이 뭉쳐지면 올리브유를 넣고 골고루 섞으며 반죽한다.
3.비닐을 덮어 1차발효시킨 후 손으로 가스를 빼고 동글려서 20분간 중간발효시킨 후 밀대를 이용하여 팬크기에 맞추어 알맞은 두께로 밀어준다.
STEP 3/5

4.오븐팬에 반죽을 올린 후 포크로 콕콕 찍어준 후 피자소스를 넉넉히 바르고 토핑재료와 모차렐라치즈를 넉넉히 올려준다.
STEP 4/5

5.가장자리부분에 쌀크로칸트를 뿌려준다.
STEP 5/5

6.200’c 예열된 오븐에 15분~20분정도 구워낸다.
오븐

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