6인분 이상
2시간 이상
아무나재료
- 재료
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- 양념
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- 찹쌀풀
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조리순서
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STEP 1/5열무는 뿌리와 푸른잎을 제거해 5~7센치 길이로 잘라 풋내가 나지 않게 살살 흔들어 씻어 굵은소금 1컵을 골고루 뿌려 1시간반 정도 절여 서너번 행궈 채반에 받쳐줍니다
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STEP 2/5물5컵 찹쌀가루5큰술 소금으로 간을해 중불에서 서서히 저어가며 걸죽해 지도록 끓여 식혀 줍니다
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STEP 3/5대파 양파 홍고추 풋고추 준비~
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STEP 4/5김치통에 절인열무와 단맛과 감칠맛을 내는 양파 청홍고추 대파 다진생강 다진마늘을 중간중간에 넣고
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STEP 5/5식혀논 찹쌀풀 넣어 하루정도 반나절정도 실온에서 익힌후 냉장 보관해 드시면 됩니다
- 소금으로만 간을해 깔끔합니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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똥손이래요리뷰별점노루네님 레시피는 요리 똥손인 저에게 진리입니다 3년째 여름마다 찾게 되요~~2021.06.30 18:15
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