닭갈비 만들기

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매콤달콤한 닭갈비 만들기입니다

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닭다리 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
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대파 손질법
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깻잎 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
고추장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해 주세요
STEP 2/13

간장, 고추가루, 설탕, 고추장, 마늘, 후추를 섞어줍니다
STEP 3/13

닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
STEP 4/13

먹기 좋게 자른 닭다리살과 양념장을 버무려 줍니다.
전날이나 최소 1~2시간전에 버무려 주시면 좋아요
STEP 5/13

대파를 큼직큼직하게 썰어줍니다.
STEP 6/13

양파를 5~10mm 두께로 썰어줍니다.
STEP 7/13

양배추를 닭다리살과 비슷한 크기로 썰어줍니다.
STEP 8/13

청양고추와 홍고추를 어슷썰어줍니다.
STEP 9/13

깻잎을 5~10mm 두께로 썰어줍니다.
STEP 10/13

양념된 닭다리살과 깻잎을 뺀 나머지 채소를 팬에 넣고 센불에서 볶아주세요.
센불
STEP 11/13

닭고기가 다 익으면 깻잎을 넣고 살짝 볶아주세요.
STEP 12/13

깻잎의 숨이 죽으면 완성입니다.
STEP 13/13

맛있게 드세요

: 닭갈비에 양념이 충분히 벨수 있게 전날이나 최소한 1~2시간 전에 버무려주세요

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