손쉽게 만드는 이탈리아 요리! 치킨 카치아토레 레시피
간단한 요리 방법으로 만들 수 있는 특색 있는 닭 요리
2인분 
60분 이내 
초급 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 기본 재료
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조리순서
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STEP 1/9기본 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/9닭고기에 맛술 미림을 넉넉하게 넣어줍니다.맛술 미림이 닭고기의 잡냄새를 없애주고 다른 양념이 재료에 잘 침투하게 도와줍니다.
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STEP 3/9소금과 후추, 건로즈마리, 올리브유를 넣고 골고루 섞어준 후
30분 정도 냉장보관해주세요.
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STEP 4/9들어갈 채소는 큼지막하게 썰어 준비해주세요.
좋아하는 재료가 있다면 추가하셔도 좋습니다 :)
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STEP 5/9팬에 오일을 살짝 두른 다음, 센 불에서 빠르게 한번 굽는 정도로 볶아주세요!
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STEP 6/9양념해 두었던 닭고기 역시 센불로 먼저 색을 낸 다음, 중약 불로 속 안까지 익혀줍니다.
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STEP 7/9닭이 어느 정도 익어가면 냄비에 토마토소스와 치킨육수를 부어주세요.
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STEP 8/9구운 야채와 구운 치킨을 넣어서 끓여주세요.
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STEP 9/9우리나라 닭볶음탕과 비슷하지만 새콤달콤한 맛이 색다른 치킨 카치아토레 완성!
- 맛술 미림이 닭고기의 잡냄새를 없애주고 양념이 재료에 잘 침투하게 해줍니다.
5.00
리뷰별점
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드좌이너신군리뷰별점남녀노소 누구나 좋아할 맛이네요 ㅎㅎ 새콤 달콤한 맛에 만드는것도 어렵지 않고 덕분에 정말 맛있게 잘먹었습니다^^2019.02.11 17:25쉐프의 한마디맛있게 잘 드셨다니 다행이에요ㅎㅎ 다른 미림 레시피들에도 도전해보세요:D2019.02.13 10:19
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