Name: 집에서 캠핑 분위기를 내자! 한돈 고추장 불고기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한돈 목살 500g; 부추; 파; 마늘; 홍고추; 적양파; 매실액 2T; 고추장 2T; 간장 1T; 고춧가루 1T; 참기름 0.5T; 꿀 1T; 후추

집에서 캠핑 분위기를 내자! 한돈 고추장 불고기

찌는 듯한 더위에 캠핑을 떠나고 싶어도 가족 모두가 바빠서 떠나지는 못하고…. 이럴 때! 저녁 밥상으로 캠핑 분위기를! 한 쌈 가득 싸 먹는 한돈 고추장 불고기와 함께! 싱싱한 모듬쌈에 가득 올려 먹으면 맛이 아주 기가 막힌답니다. 고기는 단연 쌈과 함께 먹는 것이 최고입니다. 한돈 고추장 불고기를 만들 때 고기는 따로 양념해두고, 야채는 볶을 때 넣어 살짝만 익혀주면 물기 없이 촉촉하면서 부드러운 한돈 고추장 불고기를 만들 수 있답니다. 그러면 지금부터! 싱싱하고 아삭한 쌈 채소에 담백하면서 쫄깃한! 없던 입맛도 제대로 입맛을 살려 줄 요리! 한돈 고추장 불고기를 만들어 보겠습니다!

2인분

60분 이내

아무나

한돈자조금

재료

재료

노하우

부추 손질법
부추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
매실액 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
꿀 조리법

조리순서

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STEP 1/5

한돈 목살에 매실액 두 스푼을 넣어 버무려주고 양념장을 만들어줍니다! 야채들은 썰어서 미리 준비해 두었다가 고기가 다 볶아질 무렵 넣어서 살짝만 볶아냅니다.
STEP 2/5

매실액에 담겨진 한돈 목살에 다진 마늘과 대파를 넣고 맛있게 만든 뒤 고추장을 넣어줍니다! 고기는 따로 양념해두고 야채는 먹기 직전에 넣어야 물이 생기지 않아 깔끔하답니다.^^
STEP 3/5

고기가 어느 정도 익었을 때 야채들을 넣어주면 완성!! 물기가 생기지 않고 쫄깃하면서 매콤한 한돈 고추장 불고기!
STEP 4/5

골라먹는 재미가 있는 푸짐한 쌈 채소도 가득! 향도 좋고 싱싱함이 돋보이는 모듬 야채! 한돈과 쌈은 때놓을 수 없는 조합이랍니다.^^
STEP 5/5

한돈 목살을 미리 재워 두었다가 볶아주니 양념이 쏙쏙 배어 적당히 맵고, 평소보다 더 깊은 맛이 나면서 쫄깃한 식감을 더해 너무 맛있습니다!