마파가지 파스타

마파가지 파스타

원래 마파가지 덮밥을 생각하고 전에 가지 세개 한묶음을 집어왔던 것 같은데, 미리 손질해서 냉동실에 보관해두다보니 파스타가 급 당겨서.. 노선을 변경하여 요리 해 본 마파가지 파스타~!! 거기에 전날 반응이 좋았던 감자채전에 계란을 올려 다시 해 먹어보기로 했다.

2인분

15분 이내

초급

닝스키친

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재료

계량법 안내

주재료

돼지고기 양념

양념

노하우

가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추 조리법
고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
스파게티면 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

돼지고기다짐육은 양념과 잘 섞어 재워두기 & 면 삶아두기
STEP 2/7

가지, 양파, 마늘, 고추, 대파 손질해두기
가지 손질법 레시피
STEP 3/7

팬에 기름 둘러 파와 마늘, 양파 넣어 약불에서 향 내다가
STEP 4/7

가지와 돼지고기 넣어 마저 볶다가
STEP 5/7

양념과 물 한컵 넣어 잘 섞어가며 익혀주기 농도 봐서 물 추가하고, 전분물 (전분 약 1T정도) 넣어 끓이듯 저어가며 익혀주기 간 봐서 필요하면 소금이나 후추 등 추가
STEP 6/7

소스가 재료들에 잘 배어가며 충분히 익으면 파스타 면 넣어 마저 익혀주기
STEP 7/7

그릇에 담아 쪽파 올려 마무리

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

섬마

리뷰별점

느므맛있어요 전 돼지고기가 없어서 다이어트 하려다 포기한 닭가슴살 다져서 대신했는데요 진짜 맛있게 먹었습니당 레시피 감사해요

2018.09.10 19:58

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기쁘네요 ^^

2018.09.27 10:46

#마파가지 #파스타 #가지

파스타 맛보장 레시피