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오징어찌개 - 딸에게#
노란장미

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오징어 넘 좋아하는 남편~
슬쩍 사다놓은 오징어
데쳐서 초고추장 찍어 먹는 걸 좋아한다죠~
남은 오징어로
냉장고 채소 있는 대로 넣고
오징어찌개 끓였어요~

오징어찌개

오징어찌개

오징어찌개 만드는법
오징어 1마리,
양배추 조금, 당근 조금, 감자 1개, 파1/2대, 양파 반개, 팽이버섯조금,청양고추 2개
약고추장1.5T, 고추가루1T, 까나리액젓1t

오징어는 껍질째 먹기 좋게 자르고~

채소는 집에 있는 채소 총 출동
양배추,당근,감자,팽이버섯,대파,양파,청양고추


쿠커에 다 넣고
약고추장 한큰술 듬뿍(1.5T), 마늘 넣고 달달볶아요~
기름 안 넣고 볶으니 물 반컵 정도 넣고 볶으면 달라붙지않고 좋아요~

잘박할 정도로 물을 적게 붓고~
간은 까나리액젓으로~
청양고추, 청양고추가루로 칼칼함을 더하고~
마지막에 팽이버섯~

감자가 익으면 다 익은 거라죠~

오징어 맛난 냄새가 폴폴~

채소듬뿍이라 굿~

뜨슨밥에 비비면 밥한그릇 뚝닥이라죠~
비벼 먹는 거 좋아하네요~

오징어찌개 만들면
예전 명동에서 자주 사먹던 생각이 난다죠~ㅎ
삼겹살 좀 넣어도 맛나구요~

냉파요리로 만든 오징어찌개
미리 재료 썰어서 냉장고에 넣어두었다
아침에 휘리릭 만들었네요~

오징어찌개 만들어보세요~

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