Name: 돼지고기 순두부 짜글이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 순두부 1개; 양파 1/2개; 대파 1뿌리; 청양고추 1개; 물 2컵(400cc); 식용유 2T; 고추가루 2T; 다진마늘 1T; 맛소금 1꼬집; 후추톡톡 5번; 고추장 1T; 된장 0.5T; 간장 2T; 멸치가루 1티스푼; 설탕 1티스푼

돼지고기 순두부 짜글이

밥숟가락 계량 입니다.

3인분

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순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
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청양고추 보관법
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STEP 1/9

팬에 돼지고기,대파흰부분,다진마늘,식용유,맛소금,후추를 넣어줍니다.
STEP 2/9

고기가 어느정도 익을때까지 중약불에서 볶아줍니다.
STEP 3/9

물 2컵을 넣어 고기가 다 익을때까지 끓여줍니다.
STEP 4/9

그사이 양파,청양고추,대파 파란부분운 먹기좋게 잘라줍니다.
STEP 5/9

고추장,된장,간장을 넣어 잘 풀어줍니다.
STEP 6/9

양파,청양고추,대파를 넣어 줍니다.
STEP 7/9

양파가 다 익을때까지 끓여줍니다.
STEP 8/9

멸치가루,설탕을 넣어줍니다.
STEP 9/9

순두부를 넣어 한소끔 끓여준뒤 간을보아 부족한 간은 소금으로 해주어 완성.

: 기호에 따라 묵은지를 넣어 조리하셔도 좋습니다.

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리뷰별점

♡HJ♡YJ♡LOVE♡

리뷰별점

아이들과 맛나게 먹었어요☆☆☆

2018.07.20 08:03

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기뻐요~ 감사합니다^^

2018.07.21 15:22

#순두부 #돼지고기 #순두부찌개 #짜글이 #돼지고기짜글이 #두부짜글이 #순두부짜글이 #술안주 #순두부돼지고기짜글이 #돼지고기순두부짜글이

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고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1

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무항생제 한돈,한우 어린이 육포 25g

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신사강 제주흑돼지 김치짜글이 1kg (2~3인분)

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26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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