비오는 날엔 순한 오징어짬뽕
오징어와 야채를 많이 넣어 오징어 짬뽕을 끓였더니 담백하고 고추 2개 넣었는데 혀끝에서만 매운기가 돌고 아주 맛있었어요.
4인분 
30분 이내 
중급 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13다시마, 멸치 넣어 육수 냅니다
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STEP 2/13알배추는 큼직하게 잘라 놓습니다
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STEP 3/13양배추도 큼직하게 자릅니다
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STEP 4/13청양 고추는 송송 썰어 놓습니다
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STEP 5/13양파 채썰어 둡니다.
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STEP 6/13느타리 버섯은 손으로 뜯어 둡니다
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STEP 7/13팽이 버섯도 찢어 둡니다
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STEP 8/13오징어는 껍질 벗겨 칼집 내고 먹기 좋게 잘라둡니다
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STEP 9/13마늘은 편썰어 다져 놓습니다
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STEP 10/13육수에 채소와 오징어 넣고 한소끔 끓입니다
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STEP 11/13끓으면 버섯과 청양고추 넣고 소금과 액젓으로 간합니다
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STEP 12/13면을 삶아 찬물에 헹궈 주세요.
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STEP 13/13그릇에 면사리 얹고 짬뽕 국물 얹으면 완성
- 먼저 채소와 오징어를 넣어 끓이다가 버섯은 나중에 넣으세요.
면 사리는 퍼지기 쉬우므로 찬물에 헹궈 그릇에 놓습니다.
오징어짬뽕 맛보장 레시피
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